爆肚的意思

（一）、食品。把牛羊肚片放在开水里稍微一煮就取出来，吃时现蘸作料。

苏叔阳 《爆肚》：“ 韩永利 老爷子自知不起，这一天早儿，就叨叨要吃一碗爆肚。”

• 爆（bào）

  爆 bào（ㄅㄠˋ）

  （一）、猛然炸裂并发出响声：爆豆。爆花。爆竹。爆炸。爆破。爆裂。

  （二）、出人意料地出现或发生：爆发。爆满。爆冷门。

  （三）、烹调方法，快速油烹：爆鸡丁。

  （四）、鼓出来：眼睛爆出。

• 肚（dù dǔ）

  肚 dù（ㄉㄨˋ）

  （一）、腹部，胸下腿上的部分，亦指人的肠胃部分：肚子。肚胁。肚皮。牵肠挂肚（挂念，不放心）。

  （二）、器物下面的中心部分：炉肚儿。

  （三）、圆而凸起像肚子的：腿肚子。手指头肚儿。