（一）、卿大夫在公朝办事所用的膳食。
《左传·襄公二十八年》：“公膳日双鷄，饔人窃更之以鶩。” 杜预 注：“卿大夫之膳食。” 杨伯峻 注：“公膳为一词，即在公朝办事用餐，由朝廷供给伙食。”
公 gōng（ㄍㄨㄥ）
（一）、正直无私，为大家利益：公正。公心。大公无私。
（二）、共同的，大家承认的：公理。公式。公海。公制。
（三）、国家，社会，大众：公共。公安（社会整体的治安）。公众。公民。公论（公众的评论）。
（四）、让大家知道：公开。公报。公然。
（五）、封建制度最高爵位：三公（中国周代指“太师”、“太傅”、“太保”；西汉指“大司徒”、“大司马”、“大司空”）。公子。公主。
（六）、敬辞，尊称男子：海公。包公。诸公（各位）。
（七）、雄性的：公母。公畜。
（八）、对长辈和年老人的称呼：公公。外公（外祖父）。
（九）、姓。
膳 shàn（ㄕㄢˋ）
（一）、饭食：膳食。用膳。膳宿。
（二）、进食：“宰夫膳稻于梁西”。