（一）、撒盐。
《晋书·列女传·王凝之妻谢氏》：“又尝内集，俄而雪骤下， 安 曰：‘何所似也？’ 安 兄子 朗 曰：‘散盐空中差可拟。’ 道韞 曰：‘未若柳絮因风起。’ 安 大悦。”后以“散盐”喻飞雪。 前蜀 韦庄 《冬日长安感志》诗：“闲招好客斟香蚁，闷对琼华咏散盐。”
（二）、末盐。一种用海水煮成的粉状盐。
《周礼·天官·盐人》：“祭祀，共其苦盐、散盐。” 郑玄 注：“散盐，鬻水为盐。” 贾公彦 疏：“散盐，煮水为之，出於 东海 。”《宋史·食货志下三》：“盐之类有二：引池而成者，曰颗盐，《周官》所谓盬盐也；鬻海、鬻井、鬻鹻而成者，曰末盐，《周官》所谓散盐也。”
词目：散盐拼音：sàn yán注音：ㄙㄢˋ ㄧㄢˊ解释：①即撒盐，喻飞雪。 ②末盐。一种用海水煮成的粉状盐。
散 sàn（ㄙㄢˋ）
（一）、分开，由聚集而分离：分散。解散。涣散。散落。散失。散逸。
（二）、分布，分给：散布。散发（ fā ）。天女散花。
（三）、排遣：散心。散闷（ mèn ）。
（四）、解雇：他干的不好，让那家饭店给散了。
盐（鹽） yán（一ㄢˊ）
（一）、无机化合物，一种有咸味的无色或白色结晶体，成分是氯化钠，用来制造染料、玻璃、肥皂等，亦是重要的调味剂和防腐剂（有“海盐”、“池盐”、“井盐”、“岩盐”等种类）：盐巴。盐卤。盐分（ fèn ）。盐田。
（二）、〔盐酸〕氯化氢的水溶液，是一种基本的化学原料，多用于工业和医药。
（三）、化学上称酸类与碱类中和而成的化合物：酸式盐。碱式盐。