（一）、古代祭祀和宴饮时进酒一次为一献。
《仪礼·士昏礼》：“舅姑共饗妇，以一献之礼。” 贾公彦 疏：“舅献姑酬，共成一献。”《礼记·礼器》：“郊血，大饗腥，三献爓，一献孰。” 郑玄 注：“一献，祭群小祀也。” 孔颖达 疏：“一献孰者，一献祭群小祀。小祀卑，酒一献也，其荐用孰肉。”《左传·昭公元年》：“ 赵孟 欲一献，子其从之。” 杨伯峻 注：“据《礼记·乐记》 郑玄 注，一献，士饮酒之礼。”
一 yī（一）
（一）、数名，最小的正整数（在钞票和单据上常用大写“壹”代）。
（二）、纯；专：专一。一心一意。
（三）、全；满：一生。一地水。
（四）、相同：一样。颜色不一。
（五）、另外的：蟋蟀一名促织。
（六）、表示动作短暂，或是一次，或具试探性：算一算。试一试。
（七）、乃；竞：一至于此。
（八）、部分联成整体：统一。整齐划一。
（九）、或者：一胜一负。
（十）、初次：一见如故。
（十一）、中国古代乐谱记音符号，相当于简谱中的低音“7”。
献（獻） xiàn（ㄒ一ㄢˋ）
（一）、恭敬庄严地送给：奉献。贡献。捐献。献身。献礼。借花献佛。
（二）、表现出来：献技。献艺。献媚。献丑。
（三）、古代指贤者，特指熟悉掌故的人：文献。