（一）、古时供祭祀用的牺牲的躯体。
《周礼·天官·外饔》：“外饔，掌外祭祀之割亨，共其脯脩刑膴，陈其鼎俎，实之牲体鱼腊，凡宾客之飱饔，饗食之事，亦如之。”《礼记·燕义》：“俎豆牲体荐羞皆有等差，所以明贵贱也。”《金史·礼志二》：“﹝诸太祝﹞从祭神州地祇以下，并以俎载牲体，并取黍稷饭爵酒，各由其陛降坛。” 清 夏炘 《学礼管释·释牲体左右胖升载分合上》：“凡牲体有左右胖，由鑊实鼎曰升，由鼎实俎曰载。有用全体者，有用右胖左胖者。大约牲专用於一人，则实全体；分用於众人，则以右体为贵，而左体次之。”
牲 shēng（ㄕㄥ）
（一）、家畜：牲口。牲灵。牲畜。
（二）、古代特指供宴飨祭祀用的牛、羊、猪：三牲。献牲。
体（體） tǐ（ㄊ一ˇ）
（一）、人、动物的全身：身体。体重。体温。体质。体征（医生在检查病人时所发现的异常变化）。体能。体貌。体魄（体格和精力）。体育。体无完肤。
（二）、身体的一部分：四体。五体投地。
（三）、事物的本身或全部：物体。主体。群体。
（四）、物质存在的状态或形状：固体。液体。体积。
（五）、文章或书法的样式、风格：体裁（文学作品的表现形式，可分为诗歌，散文，小说，戏剧等）。文体（文章的体裁，如“骚体”、“骈体”、“旧体诗”）。字体。
（六）、事物的格局、规矩：体系。体制。
（七）、亲身经验、领悟：体知（亲自查知）。体味。身体力行（ xíng ）。
（八）、设身处地为人着想：体谅。体贴。体恤。
（九）、与“用”相对。“体”与“用”是中国古典哲学的一对范畴，指“本体”和“作用”。一般认为“体”是最根本的、内在的；“用”是“体”的外在表现。