（一）、清 代地方政府上缴正项钱粮时另给户部的部分。一般来源于赋税的加派，亦有另立名目加征的。
清 初各省解缴户部税银，每一千两随解平馀银二十五两，称随平陋规。其后，户部与地方官吏协议共同分肥，解部减一半，馀归地方。 乾隆 元年，明文规定平馀银分给各部院官吏作为补助费，称“养廉”。 乾隆 二年， 四川省 在火耗羡馀外，每银百两提解六钱，名平馀，充各衙门使用。有的地方官吏收税时加重戥子称银，所得溢额银两亦名平馀。 章炳麟 《驳康有为论革命书》：“一条鞭法，名为永不加赋，而耗羡、平餘，犹在正供之外。”
平 píng（ㄆ一ㄥˊ）
（一）、不倾斜，无凹凸，像静止的水面一样：平地。平面。平原。
（二）、均等：平分。平行（ xíng ）。抱打不平。公平合理。
（三）、与别的东西高度相同，不相上下：平列。平局。平辈。
（四）、安定、安静：平安。平服。
（五）、治理，镇压：平定。
（六）、抑止（怒气）：他把气平了下去。
（七）、和好：“宋人及楚人平”。
（八）、一般的，普通的：平民。平庸。平价。平凡。
（九）、往常，一向：平生（ａ．从来；ｂ．终身）。平素。
（十）、汉语四声之一：平声。平仄。
（十一）、姓。
（十二）、〔平假（ jiǎ ）名〕日本文所用的草书字母。
（十三）、古同“评”，评议。
余（餘） yú（ㄩˊ）
（一）、我：“余将老”。
（二）、剩下来的，多出来的：剩余。余粮。余兴。余悸。余孽。节余。余生。余荫（指前人的遗泽，遗留的庇荫）。余勇可贾（gǔ）（还有剩余的力量可以使出来）。
（三）、十、百、千等整数或名数后的零数：十余人。
（四）、后：“劳动之余，欢歌笑语。”
（五）、农历四月的别称。
（六）、姓。