(一)、山东 出产的白菜。胶,古 胶州 ,今 山东省 胶州市 ,以产白菜著名。
鲁迅 《朝花夕拾·藤野先生》:“ 北京 的白菜运往 浙江 ,便用红头绳系住菜根,倒挂在水果店头,尊为‘胶菜’。”
胶(膠) jiāo(ㄐ一ㄠ)
(一)、黏性物质,有用动物的皮或角等熬成的,亦有植物分泌的和人工合成的:胶质。胶原。鳔胶。乳胶。万能胶。如胶似漆。胶合板。
(二)、用橡胶树的分泌物制成的有弹性的物质:橡胶。胶鞋。胶皮。胶布。
(三)、有黏性像胶的:胶泥。胶水。
(四)、粘着,粘合:胶合。胶着( zhuó )。胶柱鼓瑟。
菜 cài(ㄘㄞˋ)
(一)、供作副食品的植物:菜市。白菜。菠菜。野菜。蔬菜。面有菜色。
(二)、主食以外的食品:菜牛。菜畜。菜肴。菜谱。名菜。
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