京菜的意思

京 jīng（ㄐ一ㄥ）

（一）、国都（现特指中国首都北京）：京城。京都。京华（因京都是文物、人才汇集的地方，所以称京都为“京华”）。京畿（国都和国都附近的地方）。京剧。京师（首都的旧称）。京绣。京菜。

（二）、大。

（三）、古代数名，指一千万，亦指一亿兆。

（四）、中国少数民族，主要分布于广西壮族自治区：京族。

（五）、姓。

菜 cài（ㄘㄞˋ）

（一）、供作副食品的植物：菜市。白菜。菠菜。野菜。蔬菜。面有菜色。

（二）、主食以外的食品：菜牛。菜畜。菜肴。菜谱。名菜。