煎盐

jiān yán

煎盐读音发音

词语:煎盐 (jian yan)包含汉字:

首字母:J 首字拼音:jian

词语解释

煮盐。《礼记·郊特牲》:“醯醢之美,而煎盐之尚,贵天产也。”《旧唐书·文宗纪上》:“ 京兆府 奉先县 界卤池侧近百姓,取水柏柴烧灰煎盐,每一石灰得盐一十二斤一两,乱法甚於咸土,请行禁絶。”

详细解释

(一)、煮盐。

《礼记·郊特牲》:“醯醢之美,而煎盐之尚,贵天产也。”《旧唐书·文宗纪上》:“ 京兆府 奉先县 界卤池侧近百姓,取水柏柴烧灰煎盐,每一石灰得盐一十二斤一两,乱法甚於咸土,请行禁絶。”

英语翻译

Fried salt

词语分字解释

  • (jiān)

    jiān(ㄐ一ㄢ)

    (一)、熬:煎药。煎熬。

    (二)、烹饪方法,把食物放在少量的热油里弄熟:煎鱼。

    (三)、量词,指中药煎汁的次数:头煎。二煎。

  • (yán)

    盐(鹽) yán(一ㄢˊ)

    (一)、无机化合物,一种有咸味的无色或白色结晶体,成分是氯化钠,用来制造染料、玻璃、肥皂等,亦是重要的调味剂和防腐剂(有“海盐”、“池盐”、“井盐”、“岩盐”等种类):盐巴。盐卤。盐分( fèn )。盐田。

    (二)、〔盐酸〕氯化氢的水溶液,是一种基本的化学原料,多用于工业和医药。

    (三)、化学上称酸类与碱类中和而成的化合物:酸式盐。碱式盐。

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