慢火的意思

（一）、文火，微火。

唐 王建 《隐者居》诗：“何物中长食，胡麻慢火熬。”《朱子语类》卷五九：“今初求须猛勇作力，如煎药，初用猛火，既沸之后，方用慢火养之，久之须自熟也。” 续范亭 《学习二十二文件有感》诗之一：“今日先用紧火煮，今后常须慢火炙。”

màn huǒ ㄇㄢˋ ㄏㄨㄛˇ慢火文火，微火。 唐 王建 《隐者居》诗：“何物中长食，胡麻慢火熬。”《朱子语类》卷五九：“今初求须猛勇作力，如煎药，初用猛火，既沸之后，方用慢火养之，久之须自熟也。” 续范亭 《学习二十二文件有感》诗之一：“今日先用紧火煮，今后常须慢火炙。”

• 慢（màn）

  慢 màn（ㄇㄢˋ）

  （一）、迟缓，速度小，与“快”相对：慢车。慢件。慢腾腾。慢条斯理。缓慢。迟慢。慢性。

  （二）、态度冷淡，不殷勤，不礼貌：慢待。轻慢。傲慢。怠慢。

• 火（huǒ）

  火 huǒ（ㄏㄨㄛˇ）

  （一）、燃烧，物质燃烧时所发出的光和焰：火力。火烛。火源。火焰。烟火。火中取栗（喻为别人冒险出力，而自己吃亏上当，毫无所获）。

  （二）、紧急：火速。十万火急。

  （三）、指枪炮弹药等：火药。火炮。

  （四）、发怒，怒气：火暴。火性。

  （五）、中医指发炎、红肿、烦躁等的病因：肝火。毒火攻心。

  （六）、形容红色的：火红。火腿。

  （七）、古代军队组织，一火十个人。

  （八）、姓。