（一）、古人寒食节不生火，只吃冷的食物。
晋 陆翽 《邺中记》：“ 鄴 俗，冬至一百五日为 介子推 断火，冷食三日，作乾粥，是今之糗。”《东周列国志》第三七回：“国人思慕 子推 ，以其死于火，不忍举火，为之冷食一月。后渐减至三日。”
（二）、指寒食节的食物。
唐 张籍 《寒食内宴》诗之一：“廊下御厨分冷食，殿前香骑逐飞毬。”
（三）、谓生冷的食物。
《云笈七籤》卷七五：“ 韩藏法师 疗病法：疗腹中冷食不消，将粉摩身，并以方寸七好酒，冷合和服，无不差。” 陈毅 《野营》诗：“冷食充肠消永昼，禁声捫蝨对山花。”
（四）、今多指凉食，如冰棍、冰淇淋等。
冷食广泛定义为不需要加热即可食用的、或者已经加热但经过冷却且没有热度的食物。如：凉皮、凉面；
冷 lěng（ㄌㄥˇ）
（一）、温度低，与“热”相对：冷天。冷藏。冷冻。冷涩。冷飕飕。
（二）、寂静，不热闹：冷落。冷寂。冷静。冷清。
（三）、生僻，少见的：冷僻。冷字。
（四）、不热情，不温和：冷遇。冷淡。冷峻。冷漠。冷嘲热讽。冷若冰霜。冷酷无情。
（五）、不受欢迎的，没有人过问的：冷货。冷门儿。
（六）、突然，意料以外的：冷然。冷不防。冷枪。冷战。
（七）、姓。
食 shí（ㄕˊ）
（一）、吃：食肉。食欲。
（二）、吃的东西：食品。粮食。零食。丰衣足食。
（三）、俸禄：“君子谋道不谋食”。
（四）、日月亏缺或完全不见的现象：日食。月食。