（一）、方言。烹调时为增加滋味或色泽而附加的东西，如香菜、青蒜、木耳、辣椒等。
（二）、方言。戏曲、评书中引人喜爱的身段、道白或穿插。
俏 qiào（ㄑ一ㄠˋ）
（一）、相貌美好，漂亮：俏丽（俊俏美丽）。俏媚。俏爽。俊俏。
（二）、货物的销路好，价格上涨：俏货。走俏。
（三）、烹调时为增加滋味、色泽而加上东西：俏头（a.烹调时加上的青蒜、香菜、木耳等；b.戏曲、曲艺中引入喜爱的身段、道白或穿插。“头”均读轻声）。俏点儿香菜。
头（頭） tóu（ㄊㄡˊ）
（一）、人身体的最上部分或动物身体的最前的部分：头骨。头脑。头脸（①头和脸；②指面貌；③指面子，体面）。头角（ jiǎo ）（喻青年的气概或才华）。
（二）、指头发或所留头发的样式：留头。剃头。
（三）、物体的顶端：山头。笔头。两头尖。
（四）、指事情的起点或端绪：从头儿说起。头绪。
（五）、物体的残余部分：布头儿。
（六）、以前，在前面的：头三天。
（七）、次序在前，第一：头等。头生。
（八）、首领：头子。头目。
（九）、方面：他们是一头的。
（十）、临，接近：头睡觉先洗脸。
（十一）、量词，多指牲畜：一头牛。
（十二）、表示约计、不定数量的词：三头五百。
（十三）、（tou）名词后缀（①接于名词词根，如“木头”。②接于动词词根，如“念头”。③接于形容词词根，如“甜头儿”）。
（十四）、（tou）方位词后缀（如“上头”。“里头”。“后头”。）