掌厨的意思

（一）、烧饭做菜。

陈登科 《风雷》第一部第二五章：“ 朱锡坤 对掌厨这门艺术，虽不是专家，却能做出十分可口的饭菜。”

• 掌（zhǎng）

  掌 zhǎng（ㄓㄤˇ）

  （一）、手心，脚心：掌心。手掌。脚掌。鼓掌。易如反掌。

  （二）、用巴掌打：掌嘴。

  （三）、把握，主持，主管：掌管。掌权。掌勺。掌柜。

  （四）、鞋底或牲口蹄子底下的东西：鞋掌。马掌儿。

  （五）、〔掌故〕关于历史人物、典章制度等的故事或传说。

  （六）、姓。

• 厨（chú）

  厨 chú（ㄔㄨˊ）

  （一）、做饭菜的场所：厨房。庖厨（厨房）。厨师。厨子。名厨。厨娘。厨具。