（一）、即燕窝。
清 周亮工 《闽小记·燕窝》：“燕窝菜……南人但呼曰燕窝，北人加以菜字。”参见“ 燕窝 ”。
燕 yàn（一ㄢˋ）
（一）、鸟类的一科，候鸟，常在人家屋内或屋檐下用泥做巢居住，捕食昆虫，对农作物有益：燕尔（形容新婚夫妇亲睦和美的样子）。燕好（常用以指男女相爱）。燕侣。燕雀处（ chǔ ）堂（喻居安而不知远虑，临祸却不能自知）。
（二）、轻慢：“燕朋逆其师”。
（三）、古同“宴”，安闲，安乐。
（四）、古同“宴”，宴饮。
窝（窩） wō（ㄨㄛ）
（一）、禽兽或其他动物的巢穴，喻坏人聚居的地方：窝巢。鸟窝。贼窝。
（二）、临时搭成的简陋的小屋：窝棚。窝铺。
（三）、喻人体或物体所占的位置：窝子。挪个窝儿。
（四）、洼陷的地方：酒窝儿。心窝儿。
（五）、弄弯，使曲折：把铁丝窝过来。
（六）、藏匿犯法的人或东西：窝主。窝匪。窝藏（ cáng ）。窝脏。
（七）、郁积不得发作或发挥：窝火。窝心。窝风。
菜 cài（ㄘㄞˋ）
（一）、供作副食品的植物：菜市。白菜。菠菜。野菜。蔬菜。面有菜色。
（二）、主食以外的食品：菜牛。菜畜。菜肴。菜谱。名菜。