（一）、一种状如蚕头的人参。古人认为是一种最好的人参。
宋 苏轼 《紫团参寄王定国》诗：“蚕头试小嚼，龟息变方骋。” 王文诰 辑注：“俗称人参如蚕头者最良。”
蚕头，读音为cán tóu，是汉语词语，解释为一种状如蚕头的人参。
蚕（蠶） cán（ㄘㄢˊ）
（一）、昆虫，有“家蚕”和“柞（ zuò ）蚕”，通常指“家蚕”，吃桑叶，吐丝做茧。丝可织绸缎。“柞蚕”吃柞树叶，丝可织茧绸：蚕丝。蚕茧。蚕食。蚕宝宝（蚕的爱称）。
头（頭） tóu（ㄊㄡˊ）
（一）、人身体的最上部分或动物身体的最前的部分：头骨。头脑。头脸（①头和脸；②指面貌；③指面子，体面）。头角（ jiǎo ）（喻青年的气概或才华）。
（二）、指头发或所留头发的样式：留头。剃头。
（三）、物体的顶端：山头。笔头。两头尖。
（四）、指事情的起点或端绪：从头儿说起。头绪。
（五）、物体的残余部分：布头儿。
（六）、以前，在前面的：头三天。
（七）、次序在前，第一：头等。头生。
（八）、首领：头子。头目。
（九）、方面：他们是一头的。
（十）、临，接近：头睡觉先洗脸。
（十一）、量词，多指牲畜：一头牛。
（十二）、表示约计、不定数量的词：三头五百。
（十三）、（tou）名词后缀（①接于名词词根，如“木头”。②接于动词词根，如“念头”。③接于形容词词根，如“甜头儿”）。
（十四）、（tou）方位词后缀（如“上头”。“里头”。“后头”。）