（一）、指厨师的烹调技术或菜肴味道。
《儿女英雄传》第三二回：“他先请我到了 前门 东里一个窄衚衕子里一间门前的一个小楼儿上去吃饭，説叫做什么青阳居，那杓口要数京都第一。”如：他尝了尝杓口，还真不错，难得荤素都好吃。
杓 sháo（ㄕㄠˊ）
（一）、同“勺”。
口 kǒu（ㄎㄡˇ）
（一）、人和动物吃东西和发声的器官（亦称“嘴”）：口腔。口才。口齿。口若悬河。
（二）、容器通外面的地方：瓶子口。
（三）、出入通过的地方：门口。港口。
（四）、特指中国长城的某些关口（多用作地名）：古北口。喜峰口。
（五）、破裂的地方：口子。