榄酱的意思

（一）、指橄榄肉捶碎干放后出现的霜状物。可入药。

明 李时珍 《本草纲目·果三·橄榄》：“又有緑欖色緑，乌欖色青黑，肉烂而甘，取肉捶碎乾放，自有霜如白盐，谓之欖酱。”

• 榄（lǎn）

  榄（欖） lǎn（ㄌㄢˇ）

  （一）、〔橄榄〕见“橄”。

• 酱（jiàng）

  酱（醬） jiàng（ㄐ一ㄤˋ）

  （一）、用发酵后的豆、麦等做成的一种调味品：甜面酱。豆瓣酱。

  （二）、用酱或酱油腌制：酱菜。酱瓜。

  （三）、像酱的糊状食品：果酱。芝麻酱。