（一）、古代用纯色牛羊豕的祭祀。
《唐律疏议·职别上·释文》：“牲牢玉帛。凡牛、羊、豕此等皆择纯色，谓之全。全者为牲，遂养之於涤宫三日，然后始用，破而生献，谓之牢祭。”
牢祭，拼音是láo jì，是一个汉语词汇，释义为古代用纯色牛羊豕的祭祀。
牢 láo（ㄌㄠˊ）
（一）、养牲畜的圈（ juàn ）：虎牢。亡羊补牢（喻事后补救还不为迟）。牢笼。
（二）、古代称作祭品的牲畜：太牢（古代帝王、诸侯祭祀社稷时，牛、羊、豕三牲全备之称）。少牢（诸侯宗庙，用羊、豕之称）。
（三）、监禁犯人的地方：监牢。坐牢。
（四）、结实，坚固，固定：牢固。牢稳（①稳妥可靠；②物体稳定，不摇晃）。牢记。牢不可破。
祭 jì（ㄐ一ˋ）
（一）、对死者表示追悼、敬意的仪式：祭奠。祭礼。祭灵。祭典。祭扫。
（二）、供奉鬼神或祖先：祭祖。祭天。祭祀。祭灶。
（三）、使用（法宝）：祭起一件法宝。