（一）、吃素食，不吃鱼肉等荤腥。
宋 李之彦 《东谷所见·茹素》：“今之人每於斗降三八庚申甲子本命日茹素，谓之斋戒。” 明 唐顺之 《庆寿寺斋宿》诗：“茹素分僧饭，观空入化城。” 清 纪昀 《阅微草堂笔记·如是我闻四》：“士大夫终身茹素，势必不行。” 丰子恺 《缘缘堂随笔·忆儿时》：“现在，我已经自己做父亲，况且已茹素，当然永远不会再尝这滋味了。”
茹 rú（ㄖㄨˊ）
（一）、吃，引申为忍受：茹素。茹荤。茹痛（忍痛）。含辛茹苦（原意吃苦辣的东西，引申为忍受辛苦）。茹古涵今（接受、包含古今的所有知识）。
（二）、臭，败：“以茹鱼去蝇，蝇愈至，不可禁”。
（三）、柔软：“柔茹而寡断。
（四）、菜：“菜茹有畦”。
（五）、根互相牵连的样子：“拔茅茹”。
（六）、姓。
素 sù（ㄙㄨˋ）
（一）、本色，白色：素服。素丝。
（二）、颜色单纯，不艳丽：素净。素淡。素妆。素雅。素描。
（三）、洁白的绢：尺素（用绸子写的信）。
（四）、本来的，质朴、不加修饰的：素质。素养。素性。素友（真诚淳朴的朋友）。
（五）、物的基本成分：色素。毒素。维生素。
（六）、向来：素来。素常。素志。平素。
（七）、白，不付代价：素餐。
（八）、非肉类的食品，与“荤”相对：素食。素席。素油。
茹素的近义词：吃素