（一）、犹持斋。
明 冯梦龙 《古今谭概·杂志·世事相反》：“僧道茹荤，平人却多持素。” 清 昭槤 《啸亭续录·苏麻喇姑》：“ 姑 性好佛法，暮年持素。”
持素是汉语词汇，读音是chísù，指犹持斋。
持 chí（ㄔˊ）
（一）、拿着，握住：持笔。持枪。持牢（把稳）。
（二）、遵守不变：坚持。持久。持操（保持节操）。持之以恒。
（三）、主张，掌管：主持。持平。持国。持重。持之有故（立论有根据）。
（四）、对待，处理：持身（对待自己）。持盈。持胜。
（五）、扶助：支持。撑持。
素 sù（ㄙㄨˋ）
（一）、本色，白色：素服。素丝。
（二）、颜色单纯，不艳丽：素净。素淡。素妆。素雅。素描。
（三）、洁白的绢：尺素（用绸子写的信）。
（四）、本来的，质朴、不加修饰的：素质。素养。素性。素友（真诚淳朴的朋友）。
（五）、物的基本成分：色素。毒素。维生素。
（六）、向来：素来。素常。素志。平素。
（七）、白，不付代价：素餐。
（八）、非肉类的食品，与“荤”相对：素食。素席。素油。