（一）、初制未搀水的醋，味极酸。
元 尚仲贤 《气英布》第二折：“常言道头醋不酸，二醋不燄，喒还待他个甚的？”《水浒传》第五一回：“‘头醋不釅彻底薄’，官人坐当其位，可出箇标首。”《儒林外史》第二六回：“把 大獃 的儿子媳妇一天要駡三场，家人、婆娘两天要打八顿。这些人都恨如头醋。”
tóu cù ㄊㄡˊ ㄘㄨˋ头醋初制未搀水的醋，味极酸。 元 尚仲贤 《气英布》第二折：“常言道头醋不酸，二醋不燄，喒还待他个甚的？”《水浒传》第五一回：“‘头醋不酽彻底薄’，官人坐当其位，可出箇标首。”《儒林外史》第二六回：“把 大呆 的儿子媳妇一天要骂三场，家人、婆娘两天要打八顿。这些人都恨如头醋。”
头（頭） tóu（ㄊㄡˊ）
（一）、人身体的最上部分或动物身体的最前的部分：头骨。头脑。头脸（①头和脸；②指面貌；③指面子，体面）。头角（ jiǎo ）（喻青年的气概或才华）。
（二）、指头发或所留头发的样式：留头。剃头。
（三）、物体的顶端：山头。笔头。两头尖。
（四）、指事情的起点或端绪：从头儿说起。头绪。
（五）、物体的残余部分：布头儿。
（六）、以前，在前面的：头三天。
（七）、次序在前，第一：头等。头生。
（八）、首领：头子。头目。
（九）、方面：他们是一头的。
（十）、临，接近：头睡觉先洗脸。
（十一）、量词，多指牲畜：一头牛。
（十二）、表示约计、不定数量的词：三头五百。
（十三）、（tou）名词后缀（①接于名词词根，如“木头”。②接于动词词根，如“念头”。③接于形容词词根，如“甜头儿”）。
（十四）、（tou）方位词后缀（如“上头”。“里头”。“后头”。）
醋 cù（ㄘㄨˋ）
（一）、一种调味用的液体，味酸：米醋。熏醋。