（一）、榨油的器具。
明 徐光启 《农政全书》卷二三：“油榨，取油具也。用坚大四木，各围可五尺，长可丈餘。迭作卧枋於地，其上作槽，其下用厚板嵌作底槃，槃上圆凿小沟，下通槽口，以备贮油于器。”
油 yóu（一ㄡˊ）
（一）、动植物体内所含的脂肪或矿产的碳氢化合物的混和液体，一般不溶于水，容易燃烧：油饼。油布。油彩。油画。油亮。油水（亦指不正常的收益或额外好处）。油轮。油垢。奶油。石油。食油。汽油。添油加醋。
（二）、用油或漆涂抹：油刷（ａ．涂抹油、漆；ｂ．涂抹油、漆的刷子）。
（三）、被油弄脏：衣服油了一大片。
（四）、狡猾：油滑。
榨 zhà（ㄓㄚˋ）
（一）、压出物体里汁液的器具：油榨。酒榨。榨床。
（二）、〔榨菜〕ａ．二年生草本植物，芥菜的变种，茎膨大成瘤状，可食；ｂ．用这种植物的茎加辣椒、香料等腌制而成的副食品。
（三）、用力把物体里的汁液压出来，引申为逼取他人的财物：榨油。榨取。压榨。