（一）、春麦。春麦当年种，当年随即收，故称。
北魏 贾思勰 《齐民要术·大小麦》：“旋麦，三月种，八月熟。”
xuán mài ㄒㄨㄢˊ ㄇㄞˋ旋麦（旋麦）春麦。春麦当年种，当年随即收，故称。 北魏 贾思勰 《齐民要术·大小麦》：“旋麦，三月种，八月熟。”
旋 xuán（ㄒㄨㄢˊ）
（一）、转动：旋绕。旋转。旋舞。旋梯。旋律。盘旋。天旋地转。
（二）、回，归：凯旋。
（三）、不久：旋踵（喻极短的时间，如“旋旋即逝”）。旋即。
（四）、表示与各方来往或来往于各方之间：周旋。斡旋。
（五）、古同“漩”，漩涡。
（六）、姓。
麦（麥） mài（ㄇㄞˋ）
（一）、一年生或二年生草本植物，有“小麦”、“大麦”、“燕麦”等多种，子实供磨面食用，亦可用来制糖或酿酒。通常专指“小麦”（通称“麦子”）：麦田。麦收。麦饭豆羹（指农家粗茶淡饭）。
（二）、姓。