咸菹的意思

（一）、亦作“ 咸葅 ”。咸菜。

《晋书·良吏传·吴隐之》：“尝食咸菹，以其味旨，掇而弃之。” 南朝 梁 宗懔 《荆楚岁时记》：“仲冬之月采擷霜燕、菁葵等杂菜，乾之，并为咸葅。”《本草纲目·金石五·食盐》﹝集解﹞引 陶弘景 曰：“以作鱼鮓及咸菹，乃言北胜，而藏茧必用盐官者。”

• 咸（xián）

  咸（鹹） xián（ㄒ一ㄢˊ）

  （一）、全，都：咸受其益。

  （二）、像盐的味道，含盐分多的，与“淡”相对：咸味。咸盐。咸水湖。

  （三）、姓。

• 菹（zū）

  菹 zū（ㄗㄨ）

  （一）、酸菜，腌菜。

  （二）、多水草的沼泽地带：菹草。

  （三）、剁成肉酱，切碎：菹醢（古代把人剁成肉酱的一种酷刑）。

  （四）、肉：麋鹿为菹。

  （五）、枯草：菹薪。