菜品的意思

（一）、各类品种的菜。

南朝 梁 沉约 《与约法师书》：“岁时包篚，每见请求，凡厥菜品，必令以荐。” 宋 洪巽 《旸谷漫录》：“菜品第一为葱虀。”

菜品，是指各类品种的菜。 如：太极白玉翡翠羹、剁椒鱼头、小炒肉等。宋 洪巽 《旸谷漫录》：“菜品第一为葱虀。”

• 菜（cài）

  菜 cài（ㄘㄞˋ）

  （一）、供作副食品的植物：菜市。白菜。菠菜。野菜。蔬菜。面有菜色。

  （二）、主食以外的食品：菜牛。菜畜。菜肴。菜谱。名菜。

• 品（pǐn）

  品 pǐn（ㄆ一ㄣˇ）

  （一）、物件：物品。产品。赠品。战利品。

  （二）、等级，种类：品名。品类。品色。品位。

  （三）、性质：品质。品行（ xíng ）。品节（指人的品行节操）。人品。

  （四）、体察出好坏、优劣等：品评。品第（品评优劣而定其等级）。品味（品尝）。

  （五）、指吹弄乐器：品箫。

  （六）、姓。