韭菜的意思

（一）、多年生草本植物，叶子细长而扁，花白色，是普通蔬菜。

• 韭（jiǔ）

  韭 jiǔ（ㄐ一ㄡˇ）

  （一）、〔韭菜〕多年生草本植物，叶细长而扁，夏秋间开小白花；叶和花嫩时可食，种子可入药。简称“韭”，如“韭黄”。

• 菜（cài）

  菜 cài（ㄘㄞˋ）

  （一）、供作副食品的植物：菜市。白菜。菠菜。野菜。蔬菜。面有菜色。

  （二）、主食以外的食品：菜牛。菜畜。菜肴。菜谱。名菜。