荤菜的意思

（一）、有辛味的蔬菜。如葱、蒜、韭、薤之属。

《荀子·富国》：“今是土之生五穀也，人善治之……然后荤菜百疏以泽量。” 杨倞 注：“荤，辛菜也。”

（二）、指鸡、鸭、鱼、肉等食物。

《儒林外史》第二二回：“饭是二釐一碗，荤菜一分，素的一半。”

• 荤（hūn）

  荤（葷） hūn（ㄏㄨㄣ）

  （一）、肉食：荤菜。荤素。吃荤。开荤。

  （二）、佛教徒称葱蒜等有特殊气味的菜：五荤（有几种说法，大致指葱、蒜、韭、薤、芫荽等。亦称“五辛”）。

  （三）、指低级、粗俗的语言：这人说着说着就带上了荤字儿。

• 菜（cài）

  菜 cài（ㄘㄞˋ）

  （一）、供作副食品的植物：菜市。白菜。菠菜。野菜。蔬菜。面有菜色。

  （二）、主食以外的食品：菜牛。菜畜。菜肴。菜谱。名菜。