锻脯的意思

（一）、加姜桂并捶捣以制成的肉干。

《周礼·天官·内饔》“凡掌共羞、脩、刑、膴、胖、骨、鱐，以待共膳” 汉 郑玄 笺：“脩，锻脯也。” 贾公彦 疏：“谓加薑桂锻治之。若不加薑桂不锻治者，直谓之脯。”

• 锻（duàn）

  锻（鍛） duàn（ㄉㄨㄢˋ）

  （一）、把金属放在火里烧，然后用锤子打：锻工。锻件。锻接。锻炼。锻压。锻造。

  （二）、锤击：“取石来锻之”。

• 脯（fǔ）

  脯 fǔ（ㄈㄨˇ）

  （一）、肉干：鹿脯。兔脯。

  （二）、水果蜜渍后晾干的成品：果脯。杏脯。