（一）、藕的嫩秧。
明 刘若愚 《酌中志·饮食好尚纪略》：“嚼银苗菜，即藕之新嫩秧也。”
银（銀） yín（一ㄣˊ）
（一）、一种金属元素，可以制货币和器皿、电子设备、感光材料、装饰品等：银子。银杯。银牌。
（二）、旧时用银铸成块的一种货币：银币。银锭。银洋。银钱。银圆（亦作“银元”）。银号（规模较大的钱庄）。银行（ hāng ）。银票。
（三）、像银的颜色：银白。银发（ fà ）。银河（亦称“天河”、“银汉”）。银样镴枪头（喻表面还不错，实际上不中用，好像颜色如银子的锡镴枪头一样）。
（四）、古同“垠”，边。
（五）、姓。
苗 miáo（ㄇ一ㄠˊ）
（一）、初生的植物或没有秀穗的庄稼：禾苗。麦苗。树苗。幼苗。苗子（亦喻继承某种事业的接班人）。苗而不秀（只长苗而不秀穗，喻本身条件虽好，但没有成就）。
（二）、形状像苗的：火苗儿。
（三）、某些初生的饲养的动物：鱼苗。
（四）、能使机体产生免疫力的微生物制剂：疫苗。卡介苗。
（五）、子孙后代：苗裔。
（六）、中国少数民族，主要分布于贵州、湖南、云南、四川、湖北等省和广西壮族自治区：苗族。苗绣。
（七）、姓。
菜 cài（ㄘㄞˋ）
（一）、供作副食品的植物：菜市。白菜。菠菜。野菜。蔬菜。面有菜色。
（二）、主食以外的食品：菜牛。菜畜。菜肴。菜谱。名菜。