徽菜的意思

徽 huī（ㄏㄨㄟ）

（一）、标志，符号：国徽。校徽。帽徽。徽章。徽记。徽帜（ zhì ）。

（二）、美好的：徽号。

（三）、〔徽州〕旧地名，在今中国安徽省歙县。简称“徽”，如“徽墨”。

（四）、系琴弦的绳，后用做抚琴标记的名称，古琴全弦共十三徽。

菜 cài（ㄘㄞˋ）

（一）、供作副食品的植物：菜市。白菜。菠菜。野菜。蔬菜。面有菜色。

（二）、主食以外的食品：菜牛。菜畜。菜肴。菜谱。名菜。