该烩的意思

该（該） gāi（ㄍㄞ）

（一）、应当：应该。该当。

（二）、那，着重指出前面说过的人或事物：该地。该书。

（三）、欠，欠账：该账。该他钱。

（四）、表示肯定或推测：该你值班。

（五）、古同“赅”，完备。

烩（燴） huì（ㄏㄨㄟˋ）

（一）、烹饪方法，炒菜后加少量的水和芡粉：烩虾仁。烩豆腐。

（二）、烹饪方法，把米饭等和荤菜、素菜混在一起加水煮：烩饭。烩饼。大杂烩。