糟蛋的意思

（一）、一种用酒糟、盐和醋等腌制的蛋品。经过四五个月，即可成熟。蛋白似乳白胶冻，蛋黄软，色橘红，香味浓厚。

（二）、对某种人的蔑称。

老舍 《黑白李》：“要不怎么 白李 一见我俩喝酒就叫我们‘一对糟蛋’呢。”此称酗酒者。 老舍 《四世同堂》三六：“ 瑞宣 不能不惭愧自己的无法逃走，同时也改变了在 北平 的都是些糟蛋的意见。他的同事，还另外有许多人，并不是糟蛋，他们敢冒险逃出去。”此称软弱可欺者。

• 糟（zāo）

  糟 zāo（ㄗㄠ）

  （一）、做酒剩下的渣子：酒糟。糟粕（亦喻无价值的东西）。糟蛋。糟糠之妻（指贫穷时共患难的妻子）。

  （二）、腐朽，腐烂：糟烂。糟朽。

  （三）、坏：事情办糟了。糟糕。

  （四）、作践，损害：糟蹋。糟践（“践”读轻声）。

• 蛋（dàn）

  蛋 dàn（ㄉㄢˋ）

  （一）、鸟、龟、蛇等生的带有硬壳的卵：鸡蛋。蛇蛋。蛋白。蛋黄。

  （二）、形状像蛋的：脸蛋儿。