浙菜的意思

浙 zhè（ㄓㄜˋ）

（一）、〔浙江〕ａ．古水名，今中国钱塘江及其上流的总称。亦称“渐江”、“之江”、“曲江”；ｂ．省名，位于中国东部。

菜 cài（ㄘㄞˋ）

（一）、供作副食品的植物：菜市。白菜。菠菜。野菜。蔬菜。面有菜色。

（二）、主食以外的食品：菜牛。菜畜。菜肴。菜谱。名菜。