莜麦菜的意思

莜 yóu（一ㄡˊ）

（一）、〔莜麦〕一年生草本植物，种子可磨成面供食用。亦作“油麦”。

麦（麥） mài（ㄇㄞˋ）

（一）、一年生或二年生草本植物，有“小麦”、“大麦”、“燕麦”等多种，子实供磨面食用，亦可用来制糖或酿酒。通常专指“小麦”（通称“麦子”）：麦田。麦收。麦饭豆羹（指农家粗茶淡饭）。

（二）、姓。

菜 cài（ㄘㄞˋ）

（一）、供作副食品的植物：菜市。白菜。菠菜。野菜。蔬菜。面有菜色。

（二）、主食以外的食品：菜牛。菜畜。菜肴。菜谱。名菜。