词语:烹炙 (pengzhi)包含汉字:烹 、炙
首字母:P 首字拼音:peng
(一)、烹煮煎烤。
唐 白居易 《首夏》诗:“湓鱼贱如泥,烹炙无昏早。”
烹炙是一个汉语词语,读音是pēng zhì,是指烹煮煎烤。
烹 pēng(ㄆㄥ)
(一)、煮:烹调( tiáo )(烹炒调制)。烹饪。烹茶。
(二)、一种做菜的方法,先用热油略炒之后,再加入液体调味品,迅速搅拌,随即盛出:烹对虾。
炙 zhì(ㄓˋ)
(一)、烤:炙兔。焚炙忠良。炙手可热(热得烫手,喻权贵气焰很盛)。
(二)、烤肉:脍炙人口(美味人人爱吃,喻好的诗文、事物大家都称赞)。
(三)、喻受到熏陶:亲炙(直接得到某人的教诲或传授)。
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